Описание
Креветки Шримс Козырьковый варено-мороженые
Размер: 80/100 шт в 1 кг.
Упаковка 800 грамм.
«Лысая медведка» – именно так зачастую называют козьрьковую креветку за ее схожесть с медвежонком шримс. Вкус этих холодноводных креветок действительно схож, но в отличие от медведок, козырьковые креветки имеют меньший размер и гладкий панцирь. Чтобы сохранить нежный вкус, варят деликатес прямо на борту судна в морской воде, а шоковая заморозка помогает избежать образования наледи.
Козырьковый шримс, сваренный в морской воде обладает нежным сладковатым вкусом и мягким, неплотным мясом. Насладиться им в полной мере поможет правильная разморозка: сначала на нижней полке холодильника, а затем при комнатной температуре. Варить креветки не стоит, максимум – обдать их горячим рассолом. Чистить эту разновидность шримсов удобно, они отлично подойдут для закусок, добавления в салаты и пасты.
