Описание
Вес одной рыбки 250+ грамм
Штучная заморозка.
Товар весовой. Цена указана за 1 кг.
Окончательная сумма будет известна после взвешивания.
Ледяная рыба – это поистине уникальный Виджитель морских глубин. В крови ледяной рыбы полностью отсутствуют эритроциты и гемоглобин (носители красного цвета в сыворотке крови). Она обитает исключительно в чистых водоемах, поэтому в ее составе не может быть ничего вредного
Ледяная рыба ценится гурманами за отсутствие характерного рыбного вкуса, ее мясо больше напоминает креветки. Рыба замораживается сразу после вылова, непосредственно на добывающем судне.
Нежное, плотное и маложирное мясо по вкусу больше напоминает королевские креветки. Ледяная рыба практична в приготовлении: без чешуи и без костей (только хребет). Удобно и безопасно готовить для детей. Диетический вариант – отварить на малом огне. Классический рецепт – посолить, поперчить, обвалять в муке и на сковородку. Для хрустящей корочки налить 1-1,5 см масла. Ледяная рыба – дикая, водится в самых экологически чистых районах Антарктики.
