Описание
Стейк зубатки синей свежемороженый.
Вес одного стейка 100-300 грамм
Товар весовой. Цена указана за 1 кг.
Окончательная сумма будет известна после взвешивания.
Синяя зубатка — жирная рыба, богатая по своему составу рыба. Это отличный источник белка, минералов, витаминов, аминокислот, микроэлементов и омега-3 соединений. Она питательная и калорийная.
Белое мясо синей зубатки практически не содержит костей, обладает сочным сладковатым вкусом и достаточной жирностью. Особенность мяса синей зубатки в том, что оно довольно водянисто, с очень нежной структурой. Это следует иметь в виду при приготовлении рыбы, чтобы не разочароваться в результате.
Идеальным для приготовления является НЕ ПОЛНОСТЬЮ РАЗМОРОЖЕННЫЙ СТЕЙК!
Достаточно обдать холодной водой, для снятия защитной глазури и можно готовить.
Выкладывать стейки на раскаленную сковороду ( предварительно лучше обвалять в сухарях, муке или кляре и жарьте на сильном огне до золотистой корочки (около 2-3 минут на каждой стороне). Быстрое обжаривание оставит их сочными.
Соблюдайте наши рекомендации и наслаждайтесь всегда удачно приготовленной и вкусной ЗУБАТКОЙ!
