Икра нерки

Морепродукты – это кладезь полезных веществ для организма человека. В сбалансированном питании хотя бы несколько раз в месяц они должны присутствовать. Чтобы пополнить организм омега-3 жирными кислотами, можно, например, купить икру нерки. Этот деликатесный продукт обладает нежным вкусом, привлекает внешним видом. И, к счастью, икра перестала быть дефицитным товаром. Приобрести вкусный и полезный продукт можно в нашем интернет-магазине, не выходя из дома.

Особенности и преимущества икры нерки

Продукт имеет рубиновый цвет. Многие из-за яркости и насыщенности оттенка считают, что в икру добавлены красители для привлекательного внешнего вида, либо вообще думают, что она поддельная. На самом деле малиновый цвет ей придают картиноидные пигменты. Икринки прозрачные, цельные, одинаковые по размеру.

Отличить икру нерки можно не только по цвету, но и по вкусу с едва ощутимой горчинкой. Также у нее чуть более ярко выражен привкус рыбы, что позволяет сочетать ее в салатах с другими ингредиентами, начинками для тарталеток, блинчиками, намазками для бутербродов.

Икра нерки считается более дешевой по сравнению с кетовой икрой, икрой горбуши или чавычи. Но при этом она нисколько не уступает им по содержанию полиненасыщенных кислот и белка.

Обобщив сказанное, можно отметить следующие преимущества икры нерки:

• Привлекательный оттенок;
• Более выраженный вкус;
• Нет переизбытка соли;
• Хорошая стоимость.