+375-29-610-53-53

Крылья ската очищенные

Крылья ската очищенные

  • Артикул: 1304
  • Наличие: Нет в наличии
  • Белки (г/100г): 24
  • Жиры (г/100г): 1,6
  • Энергетическая ценность (ккал/100г): 111
  • Страна вылова/Производства: Россия. Д.Восток
  • Условия хранения: 12 месяцев при температуре не выше -18С
Цена: 16 руб/кг

Нет в наличии

Описание

Крылья ската очищенные, штучная заморозка.

Товар весовой. Цена указана за 1 кг.
Окончательная сумма будет известна после взвешивания.

Крылья ската – необычный деликатес, для настоящих гурманов. Рыба скат является ближайшим родственником акулы, поэтому у вас есть уникальная возможность попробовать на вкус эту дикую рыбу.

Деликатесное белое мясо скатов чем-то напоминает палтуса, имеет плотную текстуру, нежный вкус и приятный аромат. Крылья ската не имеют костей – только мягкие хрящи, легко поддающиеся термической обработке, а потому их крайне просто готовить.
Крыльям ската подходят любые виды термической обработки. Их можно запекать, варить, жарить, тушить, готовить на пару, сочетая с различными соусами, овощами и белым вином.

Мы предлагаем такой простой рецепт: обваливаем кусочки крыльев в муке с солью и перцем, обжариваем на растительном масле по 5 минут, убираем со сковороды. Можно дополнительно,в той же сковороде тушим до прозрачности лук и чеснок, вливаем стакан белого сухого вина и варим 2-3 минуты. Добавляем помидоры черри и 1,5 ст.л. томатной пасты, перемешиваем и выкладываем в получившуюся смесь кусочки крыльев. Даём прогреться и подаём на стол.

Оставьте отзыв

Ваш email адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены.

Ваша оценка *