Описание
Осьминог очищенный свежемороженый 2-3 кг.
Товар весовой. Цена указана за 1 кг.
Окончательная сумма будет известна после взвешивания.
Мясо осьминога плотное и приятное на вкус. У крупного экземпляра оно может быть немного жестковатым. Поэтому перед варкой мясо необходимо отбить. Осьминогов жарят, варят, тушат в масле, запекают или готовят на пару. Варка на слабом огне делает мясо осьминога более мягким. Осьминог замечателен на вкус под маринадом. Также хорошо сочетается с чесноком, томатами, лимоном, имбирем, вином или с соевым соусом.
Перед приготовлением, разморозить осьминога и промыть.
Тушка уже очищена на производстве и дополнительной разделки не требуется. Вскипятите воду и перед варкой быстро окуните не менее трех раз осьминога. На 1 кг веса требуется 25 минут.
Для хрустящей корочки, обжарьте сваренного осьминога на сковороде или решетке.
Оливковое масло с паприкой — классический соус для осьминогов.
