Описание
Дикие Аргентинские креветки без головы. Сыромороженые.
Товар весовой, цена указана за 1кг. Окончательная сумма будет известна после взвешивания.
Размерный ряд С1. В 1кг от 35 до 55 штук
Мясо дикой креветки питательно, богато белком. Восхитительный размер и приятный нежный вкус – лангустино С1 преимущественно для гурманов. Готовить аргентинские креветки без головы удобно и легко. Можно пожарить в оливковом и кунжутном масле с чесночком и лимоном – для теплого салата с авокадо. Сварить наваристый суп биск (спелые помидоры, сливки и лангустино). Достоинство креветок дикого вылова – они питательны и богаты белком.
Перед приготовлением следует обязательно удалить пищевод креветки, для этого следует сделать надрез по спинке до хвоста, извлечь длинную темную полоску (это и есть пищевод) и промыть креветку под проточной холодной водой. Если не удалить пищевод до приготовления, он может лопнуть в процессе и испортить вкус мяса.
Аргентинская креветка не требует длительной термообработки, варить ее следует 1-2 минуты, жарить не дольше 1-2 минут с каждой стороны.
Следует иметь ввиду, что уже при t -10 С°, есть вероятность, что через некоторое время на панцире появятся темные пятна. По возможности лучше избегать длительного хранения (более двух месяцев) в домашней морозильной камере.
